Svatovavřinecké PS 2019 | B/V vinařství
Granátová barva s vůní švestkových povidel a lehkým náznakem lesního ovoce. Chuť tmavého lesního ovoce je plná, harmonická, dlouhá a lehce svíravá.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Svatovavřinecké |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 12,50% |
| Oblast: | Morava - Slovácká |
| Ročník: | 2019 |
| Země: | Česko |
| Objem: | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
| Obsah zbytkového cukru: | 0,4 gr/l |
| Kyseliny: | 5,2 gr/l |
| Zatřídění: | Pozdní sběr |
Párování s jídlem:
- Pokrmy z tmavého masa
- Vyzrálé sýry s ušlechtilou plísní
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
B/V vinařství je mladé vinařství (dříve také Vinařství Bábíček a Vacenovský) založené v roce 2012, jehož sklepní hospodářství je situováno do historické budovy bývalé zámecké sýpky v Miloticích. Vinice o rozloze 57 ha, pod přímou kontrolou pěstování, se nacházejí ve viničních tratích Hrubé pole (vinařská obec Ratíškovice) a Úlehle (vinařská obec Mutěnice) ve Slovácké vinařské podoblasti. Svou půdní strukturou jsou vhodné k pěstování jak bílých, tak modrých odrůd vinné révy a díky teplému podnebí tzv. „Moravské Sahary“ s malým množstvím srážek dávají v rámci slovácké vinařské podoblasti předpoklad dobrého vyzrávání pozdních odrůd. Vína jsou vysoce oceňována na domácích i mezinárodních konkurzech vín. K nejúspěšnějším patří vína z odrůdy Ryzlink rýnský. Dále jsou pěstovány odrůdy jako např. Sylvánské zelené, Rulandské šedé a Chardonnay. Z aromatických odrůd jsou pěstovány např. Tramín červený, Sauvignon či Müller Thurgau. Pro výrobu červených, růžových vín a klaretů je zastoupeno vysoce jakostní Rulandské modré, Frankovka, Neronet, André, Svatovavřinecké a Modrý Portugal.
