Chardonnay Hautes Côtes de Nuits Clos du Chateau 2020
Víno se zlatožlutou barvou, které pochází z 37 let staré vinice. Ve vůni komplexní tóny sušeného ovoce, citrusů, pražených exotických a květinových tónů. V chuti dobrá rovnováha v ústech s citrusy. Dochuť dlouhá a jemná. Víno zrálo 18 měsíců v barikových sudech (90 % použitých a 10 % nových).
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 13,00% |
| Oblast: | Burgundsko |
| Ročník: | 2020 |
| Země: | Francie |
| Objem: | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
| Balení: | Karton 6 ks |
Ocenění:
- Vivino hodnocení 4,2/5*
Párování s jídlem
- Aperitiv nebo s předkrmy, plody moře, bílé maso nebo veganská jídla
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Domaine de Montmain se nachází za vesnicemi Vosne-Romanée a Nuits-Saint-Georges mezi Dijonem a Beaune v malebné vesničce Villars-Fontaine.
Vinařství se nachází na vrcholu kopce Villars Fontaine v regionu známém turistům, cyklistům a lidem hledajícím únik do přírody.
Vinařství má tradici od roku 1984 a vyrábí vína AOC Hautes Côtes de Nuits, stejně jako Bourgogne Aligoté a Coteaux Bourguignons.
Pracujeme se 4 různými odrůdami odrůdami hroznů, které jsou symbolem Burgundska: Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir a Gamay.
Ve vinařství se pracuje s použitím organických hnojiv k omezení chemického vstupu do půdy, v roce 2026 chceme získat certifikát BIO vinařství.
Sklizeň se vždy provádí ručně se snahou sklidit zralé a zdravé hrozny. Provádíme také třídění hroznů na vinici a poté druhé na vibračním stole.
