Corvers Kauter Silvaner 2021 BIO
Silváner býval v Rheingau nepostradatelnou odrůdou révy vinné ale dnes se jedná spíše o odrůdu exotickou . Toto víno s jistým ovocným nádechem jablečné slupky, hrušky a meruňkové pecky je ideální v kombinaci s lehkou letní kuchyní.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Sylvánské zelené |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 12,50% |
| Oblast: | Rheingau |
| Ročník: | 2021 |
| Země: | Německo |
| Objem: | 0,75 |
| Uzávěr: | Šroubovací |
| obsah: | /oblasti/rheingau-nemecko/ |
Bio
289 Kč
–20 %
Párování s jídlem:
- Vepřové nudličky, houbová pánev, steak z tuňáka, rajčatová krémová polévka.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
V roce 1996 spojili Dr. Matthias Corvers a jeho žena Brigitte Corvers-Kauter svá dvě vinařství v Rüdesheimu a Östrich-Winkelu. Od té doby se pozornost k vynikajícím vínům z Rheingau velmi zvýšila a jsou velmi přesvědčivá. Hlavní pěstovanou odrůdou je Ryzlink rýnský.
Vinice se nachází na strmých svazích zvětralých břidlicových půdách, které dávají vínům z lokalit Rüdesheim a Assmannshausen jemné ovoce, hru a eleganci. Hluboká sprašová hlína, nebo křemencová půda určují typ vína ve Winkelu, Mittelheimu a Oestrichu. Zvláštností je parcela s 850 hlavami révy vinné Roter Riesling, staré autochtonní německé odrůdy révy vinné, vzniklé mutací bílého Ryzlinku rýnského. Dnes vinařství hospodaří v biorežimu (certifikace Bioland).Vína jsou výrazem řemeslné zručnosti Dr. Matthias Corvers, který sdílí lásku k přírodě a vínu od ovocného až po typ s plným tělem a bohatým extraktem, každé s intenzivním a komplexním charakterem.
