Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020
"Ornellaia 2020 je krásné, elegantní víno. Bezešvé a úžasně hluboké na patře, ročník 2020 je od začátku super vytříbený. Přes veškerou svou hloubku si ročník 2020 zachovává skvělou svěžest aby rozehrál své měkké, šťavnaté ovoce. Celkově se ročník 2020 zdá být relativně dostupnou Ornellaiou, která se dobře pije s minimálním sklepáváním. Obdivuji zejména preciznost a decentní jemnost tohoto vína.“VINOUS
"Všeobjímající víno, schopné se časem vyvíjet a přitom nepřestávat udivovat. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot v (mistrovské) asambláži, džem z černého rybízu, eukalyptus, jalovec, slaný pocit v ústech, mentolový návrat, velmi dlouhé."LUCA GARDINI
"Je to krása, tak velkorysá a opulentní s naprosto plynulými přechody. Tradiční směs vína je hlavně Cabernet Sauvignon a Merlot s malým množstvím Cabernet Franc a Petit Verdot, i když tento teplý ročník přichází se špetkou méně Cabernet Sauvignon. Vybírá se ovoce. ze 107 hektarů vinic Ornellaia, přičemž vinařství nedávno získalo dalších osm hektarů vedle Guado al Tasso v Castagneto Carducci, s terasami a vinicemi starými 15 až 28 let. Tento široký a velkorysý výraz má nádhernou kvalitu ovoce a dubu, které hovoří o tom nejlepším z italského vinařství.“WINE ADVOCATE
"Svůdné aroma tužky a rybízu se štěrkem a jódem. Plné s navázanými tříslovinami, které jsou pevné a koncentrované. Velmi svěží a energické s nádhernou délkou a intenzitou na tento ročník. Potřebuje čtyři nebo pět let na vývoj. Lepší v roce 2028 a později. "JAMES SUCKLING
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,50% |
| Oblast: | Toskánsko |
| Ročník: | 2020 |
| Země: | Itálie |
| Objem: | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
Hodnocení
Detajly vína
- Wine Classics: Supertuscan
- Grape Varieties: 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
- Cultivation: close to nature
- Expansion: 18 months barrique
- Filtration: yes
- Alcohol content: 14,50 % vol
- Total extract: 31,45 g/l
- Total acidity: 5,25 g/l
- Residual sugar: 1,05 g/l
- Sulfite: 83 mg/l
- pH value: 3,42
- Closure: natural cork
- Serving temperature: 18-20 °C
- Storage potential: 2051+
- Allergens: contains sulphites
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Tenuta Dell'Ornellaia je vzorem pro vinařství v Itálii, zejména v Toskánsku, a značkou, která se vůbec nemusí bát srovnání s největšími vinařskými domy světa. Mluvíme o Ornellaii. Po léta význam tohoto malebného vinařství v Bolgheri roste. Vína byla v letech 2007 až 2013 bezpečnější investicí než zlato. Navíc kolísání cen bylo poměrně nízké. Vyplývá to z vyšetřování aukční síně Sotheby's a mezinárodní burzy vín Liv-Ex v Londýně. Toskánské výjimečné panství založil Lodovico Antinori v roce 1981. Později Mondavi převzal většinu hlavního města. Dnes firma patří rodině Frescobaldi z Florencie. Výrobky Ornellaia si pochutnávají v 60 zemích světa, exportní kvóta je asi 30 procent. Dodávky míří k prestižním zákazníkům a významným sběratelům. Poptávka pravidelně zdaleka převyšuje produkci lahví.
Vinice tohoto nápaditého rodinného vinařství se rozprostírají částečně podél Via Bolgherese a v Bellarii na severozápadě Bolgheri. Téměř dokonalé vinařství sází na svých pozemcích na klasické odrůdy Bordeaux. V závislosti na podzóně se půdy vyznačují aluviálním, vulkanickým nebo mořským původem. Blízkost moře a ochrana poskytovaná sousedními kopci podporuje mikroklima, ve kterém mohou hrozny dokonale dozrát. Jemný mořský vánek zmírňuje letní horko a v zimě kopce chrání před ledovým větrem.
"Ornellaia je nesmírně svěží víno s úžasnou hloubkou chuti. Masseto je obvykle masivnější a mohutnější. Obě patří k nejlepším (a nejdražším) červeným vínům v Itálii. Dokonce i druhá sada, Le Serre Nuove a Le Volte, jsou vynikajicí.
"Ornellaia: 91 hektarů osázených odrůdami Cabernet Sauvignon (43 ha), Merlot (33 ha), Cabernet Franc (7 ha) a Petit Verdot (8 ha). V současné době se vyrábí pouze 76 hektarů: 30 hektarů v původní vinici, další 46 hektarů na vinici Bellaria hned za Bolgheri, která je součástí společnosti od roku 1993. Odhalující vertikální degustace 10 ročníků Ornellaia – kterou v Curychu představil Leonardo Raspini, ředitel vinařství – ukázala, že kvalita se oproti minulosti znatelně zlepšila několik let: díky stále starší révě, přísnějším omezením množství a zavedení druhého vína bylo také jasné, že Ornellaia produkuje pozoruhodná vína i v těžkých letech.
