Pinot Noir Hautes Côtes de Nuits Les Genevrieres 2018
Barva sytě červená a vůně ovocná, lehce kořeněná v čele s pepřem. Chuť ovocná s lehkou a příiemnou tříslovinou. Závěr je jasný, sametový a protáhlý. Toto víno představuje pravý Pinot Noir z Burgundska. Víno zrálo 24 měsíců v barikových sudech (60 % použitých a 40 % nových). Hrozny sbírány z 51 let starého vinohradu.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 13,00% |
| Oblast: | Burgundsko |
| Ročník: | 2018 |
| Země: | Francie |
| Objem: | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
| Balení: | Karton 6 ks |
Ocenění:
- Vivino hodnocení 4,1/5*
Párování s jídlem
- Párujte s červeným masem, sýrem nebo asijským jídlem s kořením.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Domaine de Montmain se nachází za vesnicemi Vosne-Romanée a Nuits-Saint-Georges mezi Dijonem a Beaune v malebné vesničce Villars-Fontaine.
Vinařství se nachází na vrcholu kopce Villars Fontaine v regionu známém turistům, cyklistům a lidem hledajícím únik do přírody.
Vinařství má tradici od roku 1984 a vyrábí vína AOC Hautes Côtes de Nuits, stejně jako Bourgogne Aligoté a Coteaux Bourguignons.
Pracujeme se 4 různými odrůdami odrůdami hroznů, které jsou symbolem Burgundska: Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir a Gamay.
Ve vinařství se pracuje s použitím organických hnojiv k omezení chemického vstupu do půdy, v roce 2026 chceme získat certifikát BIO vinařství.
Sklizeň se vždy provádí ručně se snahou sklidit zralé a zdravé hrozny. Provádíme také třídění hroznů na vinici a poté druhé na vibračním stole.
