Růžové víno z Francie

Růžová vína z Francie jsou velmi oblíbená a v posledních letech jejich konzumace stále roste. Růžové víno se získává z modrých hroznů - vylisovaný hroznový mošt se pro získání růžové barvy krátce (tj. po dobu několika hodin) maceruje na slupkách, které obsahují barviva. Krátká doba maceraci vínu neumožňuje, aby do sebe vstřebalo příliš mnoho tříslovin.