Růžové suché víno

Růžová vína se derou na výsluní čím dál tím více. Jsou populární už nejen v letních teplých měsicích ale i v zimě (zejména ty plnější a těžší).

My rozdělíme růžová vína na dva styly:

1. Elegantní a suché růžové víno

Často lososově růžový odstín, tento styl je nejvíce spojen s kopci Provence v jižní Francii.

Rosé představuje více než polovinu produkce v tomto regionu. Tato vína mohou obsahovat různé odrůdy hroznů. Cinsault je často prominentní, spolu s Carignan Grenache, Mourvèdre a Tibouren. Mezinárodní odrůdy Cabernet Sauvignon a Syrah jsou jako komponenty stále běžnější.

Jinde je odrůda Pinot Noir často používána k dodání podobného stylu. Gamay lze také použít, další příklady se hledají hůře.

2. Bohaté a ovocné růžové víno

Kandované letní ovoce.

Od sytě růžové až po sytě malinovou, tato ovocná vína jsou často typická pro růžové víno vyrobené v teplejších podnebích, jako je Španělsko nebo Austrálie.