Weingut Haimer Chardonnay Selection 2021
Ve víně je svěží vanilka, aromatická a komplexní elegance.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 13,00% |
| Oblast: | Weinviertel |
| Ročník: | 2021 |
| Země: | Rakousko |
| Objem: | 0,75 |
| Uzávěr: | Šroubovací |
Párování s jídlem
- Sýry, ryby, paštiky, drůbeží, telecí.
- Krůta s javorovým sirupem a salátem s dýní.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Wine-Estate Haimer se nachází v Poysdorfu v srdci „Weinviertel“ – největší vinařské oblasti Rakouska v severovýchodní části země. Panství má dlouhou tradici a sahá až do roku 1743. Tři století vinařství se odráží ve vysoké kvalitě a jemné harmonii jejich vín. Na vinařské ploše 18 hektarů s převážně sprašovými a jílovitými půdami vysadil Harald Haimer velké množství odrůd révy vinné, z nichž nejvýznamnější je Veltlínské Zelené. Kontinentální klima je ideální nejen pro veltlínské zelené, ale i pro mnoho dalších odrůd.
Hrozny jsou vždy šetrně zpracovávány, vína zrají v nerezových tancích. Vína v posledních letech získávají řadu národních i mezinárodních ocenění. Pozoruhodný je i jejich sklep, který se nachází od roku 1945 v areálu starého pivovaru z roku 1740, který nabízí velmi půvabné zázemí pro ochutnávky vín.
V roce 2000 Haimerovi koupili sousední pozemky a v roce 2005 postavili 4hvězdičkový hotel se 17 pokoji, který provozuje Haraldova manželka Sylvia Haimer, která pochází z 5hvězdičkového hotelového byznysu a žila více než deset let v zahraničí (Německo, Velká Británie, Řecko, U.A.E., Japonsko).
