Cinco Quintas

Vinařství Cinco Quintas, jak její název napovídá, se skládá z pěti malých vinařství o celkové rozloze 20 hektarů. Všechny se nacházejí poblíž města Vizela na severu Portugalska. Tato oblast je známá výrobou dobrých Verde vín s jedinečnými vlastnostmi.

Žulové podloží a malé výškové rozdíly v kombinaci s vynikajicí polohou vinic dávají vinařství jedinečný terroir pro pěstování Vinho Verde z původních původních odrůd vinné révy.

V roce 1987 José Borges vybudoval vinařství a vyrobil své úplně první víno, sice v malém množství, ale s velmi slibnou kvalitou. V roce 2014 se s pomocí jeho přítele enologa Pedra Campose zrodila vína Avicella spojením tradic jeho předků s aktuálně dostupnou technologií.

Hrozny jsou pečlivě vybírány a ručně sbírány do malých krabic. Vánek Atlantského oceánu, který ovlivňuje tuto oblast, v kombinaci se žulovými půdami, mírným klimatem a vysokými srážkami se promítá do jedinečné svěžesti, lehkosti a chuti našich vín.

Otevřít filtr